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農業用語辞典/エコ用語事典/環境用語 eco:KINOX

用語名:エコクッキング(eco cooking)

(読み方:えこくっきんぐ)

[説明と解説]

エコクッキングとは、環境のことを考えて、「買い物」「料理」「片づけ」をすることです。

エコクッキングは、食事に関するエネルギーを節約することでエコロジー貢献することを目的としています。

買い物には、自動車を使ったり、食材の保管に冷蔵/冷凍庫、調理に電気、ガス、水道を使います。また、片付け時にもゴミの排出や、洗い物に水なども使用します。

作成/修正日:2008年10月

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